Brutto är en kokbok skriven av Stanley Tucci. Brutto ma buono – fult men gott. Detta är Florens mat – strängt enkel, få ingredienser, exceptionellt god. Maten från Florens bygger på enkla, ödmjuka ingredienser – inte många – som kombineras i en robust och okomplicerad vardagsstil med smak i fokus.
Den här fantastiska, helt nya kokboken erbjuder enastående recept från Russell Normans hyllade nya restaurang, Trattoria Brutto, och hyllar en av Italiens mest älskade städer, Florens, och särskilt den bohemiska stadsdelen Santo Spirito. Med Russells fängslande berättelser och insider-tips är Brutto en stolt kravlös kokbok att använda varje dag, oavsett var du befinner dig, och en glädjefylld hyllning till Italiens bästa rustika kök. Den perfekta kokboken för älskare av äkta toskansk mat. Helt enkelt briljant.
Mått: 18 x 3 x 26,5 cm
Språk: Engelska